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삽주뿌리가 아닌 기원에 맞는 당)백출 (白朮) Atractylodes macrocephala Koidzumi (국화과 Compositae)의 뿌리줄기로서 그대로 또는 주피를 제거한 것
 
삽주의 뿌리보다는 크고 지름이 넓으며 조직 치밀하고 단단한 편이며, 향이 짙고 속이 하얀 편

생물작업: 햇.약재 채취 -> 세척(洗滌) -> 절편 -> 건조 -> 선별 및 포장 -> 검사(적합판정) -> 한의원

오렌지색 점은 여름철(더운날씨)에 진액이 백출표면으로 분출된 것입니다.