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밤나무 Castanea crenata Siebold et Zuccarini (참나무과 Fagaceae)의 씨껍질을 벗긴 씨

이명 : 율자

제조공정 : 채취(09~10月경) -> 기원확인 -> 1차건조(양건 또는 온풍건조기) -> 박피(내.외피 제거) -> 2차건조(양건 또는 온풍건조기) -> 선별(가루 및 이물 제거) -> 완제품